氷塩熟成 北海道産天然秋鮭フィレー1kg×3袋セット（冷凍）釧路港シャケ番屋
商品コード：skbn1002
￥5,630 （税込）
56ポイント
- 製造元
- 有限会社シャケ番屋
- 原産地
- 北海道釧路市
- 商品特殊表示
- 3～5営業日で出荷の商品となります。
商品詳細
| 商品説明 |
北の大地・北海道釧路市から、引き締まった身が絶品の天然秋鮭を、使いやすいフィレーでお届けいたします。 釧路をはじめ道東は天然鮭の宝庫。北海道で生まれ海で育ち、9～11月頃に母なる川に帰ってきます。 秋鮭の魅力は北海道生まれの素朴な味。養殖の鮭に比べて脂は控えめ、ヘルシーでさっぱりとした食べ応えです。 そんな秋鮭を2枚おろしにした後、一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩(72時間)じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促し、鮭本来の旨味を最大限に引き出しました。 焼いて召し上がる他、バター焼き、ムニエル、シチューやスパゲティーの具材としてもおすすめ！ 冷凍でお届けいたしますので、食べたい時に食べる分だけカットしてお召し上がりいただけます。 全国水産加工業協同組合連合会会長賞も受賞した、自慢の逸品。 大自然に恵まれた北海道釧路市「シャケ番屋」から直送でお届けいたします。 ※シャケ番屋（冷凍）以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 |
| 内容 | 天然秋鮭フィレー1kg×3袋 |
| 原材料名 | 鮭(北海道)、食塩 |
| 賞味期限 |
約90日（-18℃以下冷凍保存） |
| 製造者 |
北海道釧路市浜町4番11号 有限会社シャケ番屋 |
| 配送のご注意 |
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