ふなずし スライス済（600g）滋賀県本ニゴロ鮒専門 飯魚（いお）から産地直送
商品コード：funa2005
￥11,977 （税込）
119ポイント
- 製造元
- 本ニゴロ鮒専門 飯魚（いお）
- 原産地
- 滋賀県近江八幡市
- 商品特殊表示
- 1～2営業日で出荷の商品となります。
商品詳細
| 商品説明 |
「鮒ずし（ふなずし）」とは、琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。 塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 卵が詰まった雌のふなずしは美しく、身は柔らかく、発酵飯まで全てお召し上がり頂けます。 フレッシュで爽やかな酸味なので、初めての方にも食べやすい逸品に仕上がりました。乳酸菌が豊富なため、健康を気にされている方にもお勧めです。 ご飯やお酒のおともとしてそのままお召し上がりいただくほか、パスタなどの料理のアクセントとしてもご活用いただけます。 滋賀県伝統の逸品を、是非この機会にお試しください。 ※本ニゴロ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 |
| 内容 | ふなずし600g |
| 原材料名 | にごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産） |
| 賞味期限 | 90日間（冷蔵保存） |
| 製造者 |
滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 本にごろ鮒専門 飯魚（いお） |
| 配送のご注意 |
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