料亭監修京風おせち2025 平安（3段重/54品/4人前）美味逸品だけの特典 丹波黒豆甘納豆付き
商品コード：ymsk1002
￥22,000 （税込）
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お届け日は12月30日のみ（日時指定不可）
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SOLD OUT
- 製造元
- 山水物産株式会社
- 原産地
- 岐阜県各務原市
- 商品特殊表示
- 2024年12月30日のお届けとなります。（日時指定は不可）
商品詳細
| 商品説明 |
京都岡崎・平安神宮や銀閣寺などの名所に囲まれた場所にある名店『京料理 味ま野』監修の高級おせちをお届けします。 味ま野の始まりは「冷めても美味しい」にこだわる創業125年の仕出し処屋『ともえ』。その伝統を受け継ぐ料亭として生まれた京料理『味ま野』は、創業時より継承されてきた秘伝だしの取り方を守りつつ、常に新しい趣向を加えながら「味ま野ならではのお料理」を提供しています。 そんな味ま野が監修したおせち「平安」は、伝統的なおせち食材の黒豆煮や伊達巻に加えて、テリーヌやローストチキンなどのオードブルを詰め合わせた豪華おせちセットになりました。 老舗ならではの、素材の持ち味を丁寧に引き出した繊細な味わいと、老若男女お楽しみいただける幅広いお料理をお楽しみください。 ◆美味逸品限定！お正月に食べたい「丹波黒豆甘納豆」を無料プレゼント おせちのご注文者様へ、国産丹波黒大豆100％使用の「丹波黒豆甘納豆」をもれなくプレゼントいたします！ 一般的に販売されている小豆の甘納豆と比べても、豆本来の風味の豊潤さ・味の良さは段違い。 上品な甘さが感じられる、美味逸品で大人気の商品です。是非お正月にご家族皆様でお楽しみください！ ※プレーン味・抹茶味からランダムでお届けいたします。 ※「丹波黒豆甘納豆」はヤマト運輸のメール便にて、2024年12月23日（月）～27日（金）に発送いたします。発送手配が完了次第、発送情報をメールにてご連絡いたします。 |
| 内容 |
おせち料理 平安（へいあん） ［壱の重］ 椎茸醤油煮、牛蒡煮、蓮根山椒煮、梅麩甘煮、片口鰯の田作り、芋きんとん、栗甘露煮、抹茶金箔ようかん、数の子松前漬け、数の子醤油漬け、海老艶煮、二色串餅、紅蒲鉾、白蒲鉾、若桃のシロップ漬け、黒豆煮、花びら百合根餡、伊達巻、大根と人参のなます、いくら醤油漬け、こはだ粟漬け ［弐の重］ 筍土佐煮、にしん昆布巻、エンドウ醤油漬け、かに信田巻、空豆塩煮、たこ照り焼き、チキンとキノコの彩りサラダ、中華わかめ、鮑酒蒸し、銀鮭柚庵焼き、笹茶巾餅、紅ズワイガニの紅白テリーヌ、合鴨オレンジソース煮、杏子白ワイン煮 ［参の重］ イチゴのマーブルチーズ、キウイのマーブルチーズ、にしんとパプリカのマリネ、黒糖と黒酢タレの肉団子、ブロッコリーコンソメ煮、クランベリーとクルミのシロップ煮、サーモンクリームチーズ、ミニ赤ピーマンピクルス、ミニ黄ピーマンピクルス、パストラミビーフ、キノコと野菜のグレービー、ブラックオリーブ塩漬け、スタッフドオリーブ塩漬け、海老のハニーマスタードあえ、ベーコンとパプリカの大根マリネ、蟹と海藻のテリーヌ、紅ズワイガニの柚子酢漬け、マンゴーと野菜の酢の物、合鴨とチーズの香草テリーヌ |
| 原材料名 | 芋きんとん(国内製造)、黒糖と思酢タレの肉団子、黒豆煮、椎茸醤油煮、伊達巻、チキンとキノコの彩りサラダ、銀鮭柚庵焼き、紅ズワイガニの紅白テリーヌ、にしんとパプリカのマリネ、合鴨とチーズの香草テリーヌ、笹茶巾餅、蟹と海藻のテリーヌ、抹茶金箔ようかん、海老艶煮、筍土佐煮、たこ照り焼き、合鴨オレンジソース煮、サーモンクリームチーズ、キノコと野菜のグレービー、海老のハニーマスタードあえ、クランベリーとクルミのシロップ煮、ベーコンとパプリカの大根マリネ、にしん昆布巻、かに信田巻、鮑酒蒸し、紅蒲鉾、白蒲鉾、こはだ栗漬け、イチゴのマーブルチーズ、キウイのマーブルチーズ、牛蒡煮、蓮根山椒煮、パストラミビーフ、マンゴーと野菜の酢の物、数の子醤油漬け、杏子白ワイン煮、ブロッコリーコンソメ煮、数の子松前漬け、大根と人参のなます、紅ズワイガニの柚子酢漬け、エンドウ醤油漬け、中華わかめ、梅麩甘煮、片口鰯の田作り、若桃のシロップ漬け、栗甘露煮、空豆塩煮、スタッフドオリーブ塩漬け、ブラックオリーブ塩漬け、二色串餅、いくら醤油漬け、ミニ赤ピーマンピクルス、ミニ黄ピーマンピクルス、花びら百合根餡/ソルビトール、加工デンプン、トレハロース、糊料(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール、ステビア、カンゾウ）、pH調整剤、グリシン、酢酸(Na、Ca)、酒精、着色料(カロチノイド、カラメル、紅麹、ウコン、紅花黄、クチナシ、野菜色素、赤102、赤106、黄4、金、銅葉緑素、コチニール、青1、黄5)、酸味料、酸化防止剤(V.C、フェルラ酸、カテキン)、乳化剤、リン酸塩(Na)、くん液、炭酸Ca、V.B1、塩化Ca、香料、酵素、保存料（ソルビン酸K)、カゼインNa、発色剤(亜硝酸Na)、膨張剤、トウガラシ抽出物、セルロース、漂白剤(亜硫酸塩)、香辛料抽出物、グルコン酸鉄、(一部にえび・かに・くるみ・小麦・ 卵・乳成分・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチンを含む) |
| お重サイズ | 21.3×21.3×5.8cm |
| 賞味期限 | 2025年1月31日（冷凍保存） |
| 販売元 |
岐阜県岐阜市柳津町流通センター1-12-6 株式会社ヤマ食 |
| 製造者 |
岐阜県各務原市各務おがせ町9-32 山水物産株式会社 |
| 配送のご注意 |
(1)お届け日について お届け日は2024年12月30日（月）になります。日時指定は一切承ることが出来かねます。 万が一、注文フォームでお届け日時のご指定をいただいた場合でも一切無効となります。 ※天候・道路交通状況等によって万が一商品のお届けが遅延・延期した場合、弊社では一切の責任を負いかねます。運送会社が定める運送約款に基きご対応をさせていただきます。 (2)キャンセルについて キャンセルは2024年11月29日（金）12時まで承ります。 受注仕入れ生産品のため、上記日時以降のキャンセル・返金は一切承ることが出来かねます。 (3)沖縄県へのお届けは出来かねます。 |
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